Exelente como postre o bien untado sobre pan. Este dulce de bananas aporta energia y calorias, recomendable despues de hacer ejercicios.

Ingredientes:

12 bananas
3/4 kg de azucar
3 limones (el jugo)

Preparación:

Se colocan en una olla a fuego moderado las bananas con el azucar y agua hasta que ésta cubra por completo las bananas. Cuando la mezcla ha hervido durante un rato, se debe hacer un pure de consistencia fluida y ligera. Se le incorpora el jugo de los tres limónes. Y se sigue cocinando revolviendo constantemente hasta que la prepración se espese.  Por ultimo se enfria y se coloca en moldes o en un frasco esterilizado para guardad en refrigerador.

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