La ensalada caprese es una ensalada tipica italiana, muy sabrosa si se hace con ingredientes frescos y de buena calidad. Es una de mis ensaladas preferidas y es super facil.

Ingredientes:

Tomates

Queso mozzarella

Hojas de albahaca

Aceite de oliva extra virgen

Aceto balsamico

Sal y pimienta

Preparación:

Se corta el tomate en rodajas delgadas, lo mismo se hace con el queso. En un recipiente aparte se mezcla, un poco de aceite, sal, pimienta y aceto balsamico (si les gusta y apenas unas gotas). Se mezclan todos los ingredientes, el tomate la mozzarella y las hojas de albahaca (pueden estar cortadas, pero quedan mejor enteras), sobre todo esto se coloca nuestro condimento, se mezcla bien y listo. Tenemos preparada una deliciosa ensalada caprese. Saludos y buon appetito!!

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