Ingredientes por persona:

Aceite de girasol
1 Cebolla blanca
1/2 diente de ajo
3 bifes de peceto (medallones)
1 y 1/2 copa vino tinto

Preparación:

Se corta la cebolla en julianas y se transparenta en un poco de aceite.
Cuando casi este la cebolla se agrega el ajo.
Luego se agregan los bifes y el vino tinto.
Dejar que reduzca a fuego lento (casi por completo).
Por ultimo se retiran los bifes y se bañan con la salsa.

Se puede acompañar con papas en puré o hervidas y en trozos. Queda muy bueno. Espero que lo prueben.

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