Este es un bocadillo facil de hacer, si no tienen los ingredientes que les doy, los pueden sustituir con lo que más se les parezca y esté a su alcance. Pero sobre todo les recomiendo probarlo.

Ingredientes:

20 champiñones frescos

150 grms. Queso de Cabrales

70 grms. Manteca

4 rebanadas de pan integral (de molde) 

1 cda. Perejil picado

Preparación:

Se limpian las cabezas de los champiñones y se quitan los cabitos. Cortarlos en láminas y pasarlos el sartén enmantecado. Untar las rebanadas de pan integral con la manteca y ubicar los champiñones sobre estas colocando encima una loncha del queso.

Por ultimo se espolvorean con perejil y se llevan al horno precalentado a unos 200º C a gratinar.

(Si es de su gusto pueden utilizar un diente de ajo para saborizar la manteca, antes de saltear los hongos)

Muy simple y muy sabrosa, esta receta es una de mis favoritas a la hora de hacer un bocadillo rapido, pero a la vez de muy buena calidad y sabor.

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