Ingredientes:

70 grms. de manteca
Sal y pimienta: a gusto
1/2 pocillo Aceite de oliva
100 grms. de nueces molidas
2 Dientes de ajo
2 cdas Queso parmesano rallado

Preparación:

Rallar las nueces y los ajos. Colocar en un bowl, la manteca pomada y batirla, agregar las nueces y los ajos rallados, el aceite, sal, pimienta y el parmesano rallado mezclando bien. Se puede calentar con unas dos cucharadas de crema de leche para espesar al momento de servir y espolvorear nuez rallada para adornar. 

Es ideal para pollo o pavo. Tambien puede usarse en pastas.

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