Ingredientes:
250 gramos de harina de maíz
250 gramos de harina de trigo
200 gramos de azúcar
170 gramos de manteca
2 huevos
1/4 vaso de vino blanco seco
1 cucharadita de polvo de hornear
ralladura de limón.
Preparación:
Se deben poner en forma de corona la harina de maíz, la harina de trigo y el polvo de hornear, haciendo una especie de pocito en el centro. En el hueco se colocan el azúcar, la manteca, los huevos bien batidos, la bebida alcohólica, si no se tiene vino blanco puede sustituirse por otro y la ralladura de limón.
Se van mezclando lentamente todos los ingredientes, con un tenedor, hasta obtener una masa blanda, tierna. Se termina de amasar un poco con las manos. Se coloca en un molde enmantecado y enharinado y se lleva al horno, a una temperatura moderada. Es una torta ideal para el desayuno o para la merienda.
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Herramientas eléctricas
Las herramientas eléctricas, en especial las provistas de accesorios especiales para la preparación de superficies, suponen una valiosa ayuda. Pero resultan peligrosas, a menos que se utilicen correctamente.
Precauciones contra la electricidad
En caso de tener que efectuar alguna reparación de la herramienta, asegúrese primero de que está desenchufada. Utilice siempre los enchufes adecuados.
No sujete nunca los taladros eléctricos por el cable y mantenga todo el equipo eléctrico fuera del alcance de los niños. Cuando utilice estas herramientas sobre superficies abrasivas, emplee gafas protectoras y una mascarilla para protegerse los pulmones.
Manipulación de cristales
El cristal tiene que manipularse con grandes precauciones. No deje jamás pequeños fragmentos sin recoger y, en caso de rotura, si no puede reponerlo inmediatamente, proteja la zona afectada con cinta adhesiva o tape la ventana con una lámina de cartón.
Transporte de cristales
Utilice periódicos para asir el cristal, cuando tenga que transportarlo. Sostenga la hoja en posición vertical, con firmeza pero con suavidad. Recuerde las dimensiones del cristal al dar la vuelta a las esquinas.
Si debe transportar cristales de grandes dimensiones este traslado debe hacerse entre dos personas: la de adelante sostendrá la hoja como se explica en el párrafo anterior y la segunda sujetará el borde inferior de la hoja con una mano y el superior con la otra a la vez que apoya dicho borde posterior del cristal contra su hombro.
Utilice guantes fuertes para manipular los cristales rotos. Los profesionales suelen protegerse además las muñecas con vendas.
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El aficionado puede hacerse sus propios modelos de decoración, o copiarlos; los motivos decorativos recortados, que cubren toda la superficie de la cara de la pantalla, dejan pasar más luz que los motivos de colores, a no ser que éstos tengan grandes figuras; para recortar los motivos se usa una navaja o cortaplumas común, o bien un cuchillo de recortar, pero cualquiera de ellos que se aplique, debe estar muy bien afilado.
Una vez que se ha recortado el modelo, si éste requiere que el fondo de la pantalla sea de un solo color, se aplica a los bordes de dicho fondo una ligera capa de cola, sobre la que se pega el modelo recortado, dejándolo en prensa, hasta que se seque. Si el fondo o forro es de distintos colores, debe cortarse en secciones, de acuerdo al modelo, dejando un pequeño margen para pegarlas entre sí; estos márgenes o uniones, que quedan sobrepuestos, se ocultan luego con la parte exterior de la pantalla, que va recortada según el mismo modelo, naturalmente. También se pueden recortar grupos de flores, tallos y hojas en papeles de distintos colores y pegarlos sobre la pantalla, usada en este caso como, fondo; la cola se pone sobre la pantalla, y no sobre los recortes.
Un efecto interesante se consigue dando una mano de goma laca de distintos espesores sobre un papel con dibujos adecuados; las partes más delgadas dan las luces más claras; con dos manos se consigue un efecto de media tinta, y cargando el espesor de la capa de goma laca, se logran las sombras. La goma laca debe ser perfectamente incolora, y si es necesario adelgazarla, esto se hace con alcohol desnaturalizado . Es conveniente dar primero una mano que recubra totalmente el modelo, usando la goma laca muy liviana, para que el papel la absorba por completo y quede más translúcido.
Si se desea un efecto de escarcha, que es muy bonito cuando está bien hecho, se compran los colores especiales para, este trabajo; se da una mano de goma laca liviana sobre la pantalla y se pulveriza la pintura, comenzando por el color elegido como fondo; si el dibujo es multicolor, la goma laca se va poniendo parcialmente y se espolvorea un color por vez, dejando que se seque bien antes de aplicar el otro, para evitar que se mezclen. Después se saca el excedente de cada color. En el comercio, en las casas de artes decorativas, se consiguen unos polvos coloreados, algunas veces con tonos metálicos, que se adaptan muy bien a este tipo de decoración.
En cuanto a la costura, si se quiere hacer solamente en la parte superior, en la inferior y en un lado de la pantalla, la cinta, el tiento o el cordón con que se haga la costura se pone a un lado del alambre, hacia abajo, se lo pasa alrededor del alambre y se atraviesa el agujero correspondiente; se vuelve a llevar al interior de la pantalla por el orificio que sigue, rodeando nuevamente el alambre al sacarlo otra vez al exterior; es decir, que en cada puntada que se dé interiormente, debe quedar incluido el alambre de la armazón, por lo menos en lo que a la parte superior se refiere. Los costados se hacen en la misma forma que si se tratara de poner el cordón de un zapato.
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El patrón es esencial para la confección de cualquier artículo que usted haya elegido. Deberá estudiarlo cuidadosamente antes de tomar el cuchillo y comenzar a cortar.
Para confeccionar un portamonedas, el primer paso es dibujar prolijamente el patrón sobre papel marrón (de embalar) con ayuda de la escuadra de acero y luego cortarlo con las tijeras. Las líneas pirateadas tienen por objeto indicar los dobleces del portamonedas. Para tener una idea de la forma del artículo una vez terminado, doble el patrón por las líneas de puntos y luego estudíelo con respecto a las proporciones y practicidad. Si este portamonedas ha de llevar un broche de presión, señale la posición y el tamaño en el patrón.
Para nuestras explicaciones consideraremos que el portamonedas no lleva decoración. No obstante, si se deseara algún dibujo, la solapa del portamonedas, debido a la posición del broche de presión, es probablemente el lugar indicado para cualquier decoración.
CORTADO DEL CUERO
Para un corte neto son necesarios una buena superficie de corte y una filosa cuchilla para cuero . Una tabla de pino blando constituye una excelente superficie de corte porque no tiene vetas prominentes que desvíen a la cuchilla. La parte interna o carne del cuero siempre debe quedar hacia abajo, sobre la superficie de corte y, en consecuencia, el pelo o parte externa quedará hacia arriba.
Ahora colocaremos la plantilla en la porción del cuero reservada para ese artículo particular. Apretando firmemente a la plantilla en su lugar, se pasará el trazador por su contorno, marcando la forma con una línea. El trazador deberá mantenerse en ángulo. Cuando esta operación se efectúa correctamente, se obtiene una leve impresión sobre el cuero.
La escuadra de acero debe sostenerse firmemente a lo largo de las líneas rectas del trazado y con la hoja de la cuchilla apretada con fuerza contra la escuadra en un ángulo de 45 grados, se corta el artículo. De ser posible, el cuero debe quedar separado completamente en la primera vez.
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Ingredientes
3 cucharadas de levadura seca
1 cucharadita azúcar
10 tazas de harina (1kg)
2 1/2 tazas de agua tibia
5 cucharadiias sal
Preparación:
Se espolvorea la levadura seca en 1/2 taza del agua tibia, se agrega la cucharadita de azúcar, se deja reposar 10 minutos, luego se revuelve.
Se añade la levadura disuelta a 4 tazas de la harina, se agrega 3/4 taza del agua y se mezcla bien. Se vierte sobre tabla ligeramente enharinada y se amasa suavemente lo suficiente como para unir bien la masa. Se deja descansar 120 minutos.
Se disuelve la sal en 1/2 taza del agua, se vierte sobre el resto de la harina, y se agrega la primera masa y el resto del agua, mezclando bien. Se vierte sobre tabla sin enharinar y se amasa muy bien hasta que quede sedosa. Si fuera necesario se puede agregar un poco más de agua, pero teniendo en cuenta que la masa tiene que ser dura.
Se deja descansar 60 minutos. Se divide la masa en tres partes iguales, se forman bollos, se colocan sobre placa engrasada y se dejan descansar 30 minutos. Se hacen dos cortes en forma de cruz en cada bollo y se dejan descansar otros 30 minutos. Se pintan con agua, y se hornean en horno moderado (400°F o 200°C) durante 60 minutos. Se pintan nuevamente con agua al sacarlos del horno.
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Con una cartulina fuerte se pueden hacer unos modelos de lámparas, muy originales, con diseños que las cubren totalmente, o bien salpicados con flores multicolores; se recortan y se forran interiormente con un papel delgado y de buena calidad, barnizado, procedimiento que le da una hermosa semi-transparencia.
Las armazones son de alambre y de fácil construcción; los moldes se hacen con un trozo de papel, sobre el que se traza el formato de la armazón, calcándolo, para lo que se apoyan las caras de la misma, sobre el papel, y se pasa un lápiz por todo su contorno . Se recorta y se pasa a otro papel, dejando a los lados de las formas unos márgenes de 6 mms. de ancho, que se dividen en espacios de 12 mms., para marcar los orificios por los que se pasa el cordón que unirá las distintas caras; éstas no deben sobren ponerse unas a otras, sino juntarse borde con borde. Si se hace un número par de orificios, la terminación del cordón puede hacerse en un punto cruzado; si el número es impar, se cosería con punto de guante, terminando en la parte interior de la pantalla.
Los bordes superiores e inferiores se dividen también en espacios de 12 mms., para los orificios del cordón ornamental, que pasa por arriba y por abajo del alambre de la armazón, uniendo la pantalla a ella. Esta unión se puede hacer únicamente arriba, o arriba y abajo, si así se desea. Antes de hacer estos orificios es conveniente agregar un margen de 18 mms., que da mayor cuerpo a la pantalla, pues se dobla formando un canto; además, oculta el alambre a la vista.
Si la armazón de que se dispone es sencilla, circular, con tres alambres uniendo el círculo superior con el inferior, y si se desea que la pantalla no tenga más que una costura, no hay inconveniente en hacer todo el contorno de una sola pieza calcando una sección y repitiéndola tres veces sobre el molde único, cuyos bordes se perforan en la forma indicada. Si la armazón tiene una forma asimétrica, es conveniente calcar cada usa de sus caras por separado y numerarlas, así como los correspondientes lados de la armazón de alambre.
Este tipo de pantallas proporciona una agradable luz, cuya intensidad se puede graduar de acuerdo al número de manos de goma laca que se apliquen sobre el fondo.
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Ingredientes:
3 cucharadas de levadura seca
3 tazas agua tibia
1 cucharadita azúcar
10 tazas harina (1 kilo)
2 cucharadas azúcar
4 cucharaditas de sal
4 1/4 cucharadas de grasa de cerdo (50 grs.)
Preparación:
Se espolvorea la levadura seca en 2/3 taza del agua tibia, se agrega la cucharadita de azúcar, se deja reposar 10 minutos, luego se revuelve.
Se añade la levadura disuelta a 3 tazas de la harina, se agrega 1/2 taza del agua, se mezcla un poco, y se deja descansar 70 minutos.
Se disuelve el azúcar, la sal y la grasa en 1/2 taza del agua, se agrega poco a poco el resto de la harina, luego la mezcla de harina y levadura, y por último el resto del agua. Se amasa muy bien sobre tabla ligeramente enharinada hasta obtener una masa suave, se forma un bollo y se deja descansar 20 minutos. Se quita el aire, se amasa bien, se forman 3 panes, se colocan en moldes rectangulares, engrasados, de 22 x 11×7 cms. aproximadamente, y se dejan descansar 50 minutos.
Se pintan con agua. Se hornean en horno moderado (400C,F o 200°O durante 60 minutos. Se pintan nuevamente con agua al sacar del horno.
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Con periódicos o revistas viejas y engrudo se fabrican objetos livianos, resistentes y vistosos, en los que se pueden crear diseños propios. Pero a los ingredientes hay que agregar algo de paciencia. En vez de engrudo se puede emplear cola.
El procedimiento consiste en construir primero una armazón con pedazos de madera delgados y resistentes. En seguida se pegan sobre el soporte hojas o bandas de papel de diario. Las bandas por lo menos para la terminación deben ser cortadas parejas. Ambos lados del papel van untados de engrudo o cola vinílica.
Superponiendo cierto número de espesores: seis, ocho, doce, veinte o más, se obtiene una masa compacta, resistente, evidentemente áspera, pero que se puede trabajar con instrumentos cortantes, con lima y pulir con lija, dando la forma que se desee.
En algunos casos se construyen así los cascos de barcos miniaturas para adorno de interiores. Después de haberle dado forma, se aplica una última mano de engrudo. La superficie obtenida se parece a la del cartón hervido y barnizado. Se presta bien para recibir decoraciones de pintura, particularmente de tonos vivos. Se puede obtener un buen brillo si se aplica bien la pintura o bien terminando con una mano de barniz. Se puede también, según el modelo que se desee, transformar una botella en florero. Esto tiene la ventaja de que se puede poner agua.
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Ingredientes:
3 cucharadas de levadura seca
1/2 taza agua tibia
1 cucharadita azúcar
5 tazas harina (500 grs.)
3/4 taza leche libia
75 grs. manteca
11 cucharadas azúcar (125 grs)
1 pizca sal
1 yema
1 huevo
cáscara rallada de 1/4 limón
1/4 cucharadita esencia vainilla
Ingredientes para cubrir:
55 grs. manteca
4 1/2 cucharadas azúcar (50 grs.)
1/4 cucharadita esencia vainilla
1 pizca de canela
1 taza harina (100 grs.)
Preparación:
Se espolvorea la levadura seca en el agua tibia, se agrega la cucharadita de azúcar, se deja reposar 10 minutos, luego se revuelve. Se añade la levadura disuelta a 1 taza de la harina y 1/4 taza de la leche, se mezcla un poco y se deja descansar 30 minutas.
Se bate la manteca con el azúcar y la sal hasta que quede cremosa. Se añade la yema y el huevo uno o uno, batiendo bien después de añadir cada uno, luego el resto de la leche y por último la cáscara rallada y la vainilla. Se agrega el resto de la harina a esta mezcla poco a poco, y la mezcla de harina y levadura, batiendo fuertemente. Se vierte sobre tabla enharinada y se amasa hasta obtener una masa suave y que no se pegue. Se deja descansar 120 minutos.
Mientras, se prepara la mezcla para cubrir, ablandando la manteca y agregando el azúcar, la vainilla y la canela poco a poco. Luego se agrega ta harina, se amasa hasta unir bien, se forma un bastón y se ralla la masa de modo que quede granulada. Se quita el aire a la masa amasando bien, se forma un bastón y se deja descansar 5 minutos.
Se forman unos 30 bollitos y se colocan sobre placa engrasada uno al lado del otro. Se dejan descansar 30 minutos. Se pintan con huevo batido con un poco de leche, se cubren con la masa granulada, y se dejan descansar 30 minutos más. Se hornean en horno moderado (400°F o 200°C durante 40 minutos. Si se desea, se puede formar una pasta muy espesa con azúcar impalpable y clara de huevo, y con la ayuda de una boquilla hacer tiros en forma de cruz sobre los bollitos una vez fríos.
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Para pintar exteriores es probable que sea necesaria una escalera extensible. Las de aluminio son muy cómodas de transportar por su poco peso, pero deben mantenerse alejadas de los cables eléctricos por ser conductoras de la electricidad. En caso de utilizar una de madera, asegúrese de que los peldaños están en buen estado.
Escaleras extensibles
Son adecuadas para la altura que suele alcanzar una casa de dos pisos. Por regla general, constan de dos cuerpos, uno de los cuales se desplaza a lo largo del otro. Trabajos en el tejado En caso de que tenga que trabajar en el tejado, necesitará una escalera con gancho, ya que el caminar sobre el revestimiento de los tejados, en especial si está hecho de cemento de amianto, es peligroso y puede causar desperfectos.
Andamiajes
En ciertos casos, puede ser aconsejable recurrir a torres móviles de andamiaje, formadas por elementos ensamblados entre sí, que pueden alquilarse o comprarse. Las torres pueden desplazarse con facilidad de un lado a otro porque van provistas de ruedas, que pueden inmovilizarse. Estas torres deben llevar una plataforma de tablones que sirve para evitar que los objetos que se caigan lleguen al suelo. Deben colocarse sobre suelo firme y nivelado, y a un lado conviene fijar una escalera de mano. El diseño de estas torres permite subir a ellas con facilidad y sin peligro. Si la superficie que tiene que tratar fuera muy extensa, en el sentido de ancha, le harán falta dos de estas torres. La conexión de una con otra se efectúan con tablones especiales para andamiajes.
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