INGREDIENTES:
1 kg de papas
1 kg de filetes de pescado a gusto ( sin espinas)
50 gr de manteca
1 lata de choclo desgranado
3 huevos duros
1 cucharadita de perejil, y una de cebolla , todo bien picado
1 zanahoria
4 tomates
dos tapas de masa para tarta
sal y condimento a gusto.
aceitunas
PREPARACION:
Hervir en agua salada los filetes , juntamente con las papas.Una vez a punto hacer pure, agregando la manteca.
Leer el resto del post »
Compártelo!
|
HABLEMOS DE VELAS Y TRUCOS CASEROS
Ademas de ser un excelente adorno para el hogar , tambien nos es util cuando de golpe nos quedamos sin luz, pero tambien nos traen dolores de cabeza cuando las gotas de vela nos manchan prendas,muebles,etc.
Lo primero que tenemos que hacer es tener una vela disponible y a mano, en un candelabro o alguna base en la que calce bien la vela, si es muy gruesa,podemos introducir en agua caliente,la base de apoyo y enseguida ponerla en el candelabro o artefacto que vamos a usar, esto evitara que en el momento de usarla la vela se mueva o se caiga y derrame esas gotas tan dificiles de quitar.
Si ya es tarde y se derramaron gotas de cera, les damos algunos consejos caseros de como quitar esas manchas en cada prenda, o lugar del hogar.
Si se nos cayo alguna gota en un espejo o vidrio, pasar de forma instantanea, una mezcla de agua jabonosa, caliente, mezclada con amoniaco, frotar y luego limpiar con agua.
Si cayo en una prenda de lana,frotar con agua mezcalda con trementina y enjuagar.
Sila prenda es de seda, poner talco o maicena sobre la mancha y luego se cubre con papel de seda.
Leer el resto del post »
Compártelo!
|
INGREDIENTES:
6 tomates, maduros, por partes
40 cl de jugo de tomate
1 diente de ajo
2 cuchardas de lima fresco
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre de vino blanco
1 cucharadita de azucar
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de hojas de oregano machacado
6 cebollines, picadas en pedazos delgados
40 gr de apio cortado fino
pepino , cortado fino , con cascara y semillas
1 o2 chile jalapeños frescos, sin semillas, molidos
picatostes al ajo, o picatostes de paquete
150 gr de aguacate picado
1 pimiento verde, sin semillas , picado
2 cucharadas de cilantro
seccion de lima (optativas)
nata cortada (optativa)
PREPARACION:
Picar fino el tomate, sin semillas.reservar.
Picar grueso los 5 tomates que quedan y procesar la mitad de ellos, 20 cl de jugo de tomate y el ajo enbatidora hasta unir. Pasar por coladora una fuente grande; desechar las semillas, hacer lo mismo con los demas tomates picados gruesos, y los 20 cl de jugo de tomate.
Leer el resto del post »
Compártelo!
|
Vamos a darle algunos trucos caseros para poder mantener sus muebles en buen estado o reparar pequeños accidentes,que deterioran nuestros muebles.
Lo primero que debemos de hacer es poner un pequeño trozo de moquette o fieltro en patas de sillas, mesas,sillones,todos aquellos muebles pesados,que al moverlos puedan dañar el piso.
Es muy comun que hagamos un rayon en algun mueble , mesa , silla , armario en madera, y no es facil solucionarlo si este es profundo. Una solucion casera es : aplicar un ajo y frotarlo varias veces hasta que el hueco quede relleno,dejarlo que seque por completo, y luego con una lija bien fina le pasamos en el lugar, y pasamos cera o barniz , dependiendo de el lustre que el mueble tenga.
Leer el resto del post »
Compártelo!
|
INGREDIENTES:
2 limones
300 gr de azucar
25 cl de aceite de girasol
6 huevos
230 gr 1 cucharada de harina, por partes
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/4 cucharadita de sal
90 gr de semillas de girasol
rodajitas de limon para adornar (opcional)
nata montad,cascara de limon y hojas de menta fresca, para adornar.
PREPARACION:
Preclaentar el horno a 150 aprox. Untar con manteca dos bandejas de horno.
Colocar 2 o 3 cucharaditas de harina en cada bandeja. Mover para esparcir la harina y luego dar vuelta para que caiga la restante.
Rallar cascara de limon (5 cucharaditas).
Batir juntos en batidora electrica, , azucar, ralladura de limon, y el aceite, añadir de a uno los huevos , batiendo cada vez que agregamos uno.
Agregar la harina. polvo de hornear y sal, y mezclar bien.
Leer el resto del post »
Compártelo!
|
Con estos consejos tratamos de ayudar a que las comidas que hacemos fritas , sean lo mas sanas posibles y no contaminen su sabor o quemen el aceite.
_ Los alimentos que freimos no deben de contener nada de agua, debemos escurrirlos bien, ya que el agua favorece a la descomposicion del aceite, ya que cuando hay agua, los trigliceridos del aceite se rompen y liberan los acidos grasos, estos son responsables de sabores y olores rancios. Hay que cuidar de no salpicar agua tampoco.
_ Para freir el aceite debe de estar bien caliente y los alimentos que estamos fritendo debemos de quitarlos del fuego antes de apagar el fuego, de esta manera el aceite penetra menos en el alimento que estamos preparando.
Leer el resto del post »
Compártelo!
|
INGREDIENTES:
2 y 172 cucharadas de maicena por partes
40 cl de agua
4 cucharadas de jerez seco, por partes
4 cucharaditas de salsa de soja
1 cucharadita de granulos instantaneos de pollo
1 clara de huevo
1/2 cucharadita de sal
4 pechugas de pollo deshuesadas, sin piel y cortadas en trozos
aceite vegetal para freir
90 gr de almendras
1 zanahoria frande, picada fina
1 cucharadita de jengibre fresco,molido
6 cebollines con las hojas , picados en trozos pequeños
3 ramas de apio cortados en diagonal
125 gr de brote de bambu, rebanados, estilados
8 champiñones rebanados
fideos fritos (optativos)
palitos de zanahoria y hojas de cilandro para decorar
Leer el resto del post »
Compártelo!
|
No hay cosa mas rica y que acompañe mas que el pan, y mucho mas si es casero. Les damos las dos opciones , un pan casero simple o con queso .
INGREDIENTES:
1 kg de harina
levadura de panaderia en cuadraditos (dos)
4 cucharadas de aceite
sal a gusto ( para esta cantidad de harina se recomiendan dos grandes)
agua tibia, medio litro ( puede ser mas si la masa lo requiere)
queso cremoso o parmesano ( a gusto) 1/2 kilo (optativo , si el pan es de queso)
PREPARACION:
Poner la harina en un bol,agregar la sal, mezclar bien para que quede en toda la harina, ahuecar en el centro, por otro lado disolver la levcadura en una taza de agua tibia hasta que quede totalmente deshecha.
Leer el resto del post »
Compártelo!
|
INGREDIENTES:
4 papas grandes
60 gr de mantequilla
sal y pimienta
trozos de tomate y ramitas verdes para decorar ( puede ser tambien un huevo como muestra la foto)
PREPARACION:
Lavar bien las papas con un cepillo y fregarlas en agua fria. Atravesar con un tenedor varias veces cada papa.
Llevarlas a horno caliente, durante una hora o hasta que al pincharlas con tenedor se noten tiernas. Enfriar bien y llevar al refrigerador.
Leer el resto del post »
Compártelo!
|
INGREDIENTES:
1 naranja
75 gr de manteca
200 gr de azucar mas 2 cucharadas por partes
1 huevo
175 gr de harina
1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
20 cl de leche
90 gr de almendras rebanadas finas
6 cl de licor de naranja
naranja adicional para adornar
Leer el resto del post »
Compártelo!
|
|
|
